可口可乐的另一面：“高兴肥宅水”一年用水量竟够20亿人日子

发布时间：2025-05-02　点此：678次

似寻常的饮料之中，居然耗费了很多资源，而且带来了肥壮等问题。

作者：张宏

《可口可乐帝国：一部资源掠取史》 [美]巴托·J.埃尔莫尔格致出版社上海人民出版社

若非《可口可乐帝国：一部资源掠取史》一书的解说，大约很少人想到，垂手而得的饮料背面，有着如此弯曲的故事；看似寻常的饮料之中，居然耗费了很多资源，而且带来了肥壮等问题。

正如人们见到的那样，可口可乐在树立“无私奉献”的企业形象方面投入很大。1886年，佐治亚州的药剂师约翰·斯蒂思·彭伯顿在亚特兰大的药店创造可口可乐，宣称它是一种能够“改掉对吗啡、鸦片及致幻剂成瘾”的“健脑”饮品，喝了可乐，一切心思及生理的焦虑都会无影无踪。

起先，可口可乐公司宣扬其致力于提高大众利益。多年来，历任领导者都非常大方地将公司的赢利投入到构建一个更美好世界的作业中。彭伯顿的继任者是阿萨·格里格斯·坎德勒。在他任职的1891—1916年间，由于热心于慈悲作业，在亚特兰大树立了很好的名誉。1907年经济危机时，他向亚特兰大房地产商场供应了经济支撑；19世纪初的一次农业惨淡期间，他向佐治亚州棉农供应了数百万美元的借款担保和一些直接经济补助。他逝世后，《亚特兰大日报》称，“无私奉献，这个美丽而崇高的字眼，是对他将近八十年的人生最好的诠释”。

1923年，“可口可乐之父”罗伯特·温希普·伍德拉夫开端任职，直至1985年逝世。他常常匿名出资上百万美元以捐助世界各地的慈悲基金会，并出资协助亚特兰大树立了比如伍德拉夫艺术中心及埃默里大学等组织。1979年，罗伯特·伍德拉夫及其兄弟乔治向埃默里大学捐献了1.05亿美元。这算得上是其时对教育组织单笔数额最大的捐献。

依照伍德拉夫的说法，慈悲作业只是可口可乐谋福世界的尽力的一小部分。他宣称，可口可乐的出售才是对世界及本身最大的福祉。究竟，经过独立的瓶装厂、当地的原材料供货商和许多私家零售商，可口可乐供应了很多的作业时机，乃至是在世界最穷的当地。正如一位公司司理所说，不管可口可乐在哪儿开展，它都像是一个“触发器”，促进了各种交易活动。能做到这一点，其间的要害便是外部收购。伍德拉夫宣称， “可口可乐不是经过整合而削减运营主体，而是经过外部收购让更多的主体参加进来”，可口可乐正是经过“少做”，为世界做出了更多的奉献。

可口可乐商业帝国在20世纪后半叶敏捷扩张，最开端所宣称的以贱价的本钱取得高额赢利变得不再实际。《可口可乐帝国：一部资源掠取史》着重，可口可乐以及像可口可乐这样销量巨大的公司，在扮演出产者人物的一起，也扮演了顾客的人物，它们为了生计需求向环境讨取各种资源——这导致了巨大的生态需求，为了坚持旺盛的生命力和长期坚持增加，需求地点的区域在自然资源、财务、社会资本方面供应连绵不断的供应。作者企图证明，“公民可乐”实际上是一个顾客而非出产者。

那么，可口可乐公司怎么经过出售糖、水和咖啡因的贱价混合物，树立起了一个全球性的商业帝国？显见的答案是宣扬，但背面的真实诀窍，是可口可乐公司将本钱和危险转嫁给供货商、加盟商和政府。在公司100多年的前史中，可口可乐没有归于自己的瓶装厂、水资源以及甘蔗和玉米栽培地。公司精简的运营结构，使其能从廉价的市政供水和街边收回体系中获取利益。它对原材料的很多需求，对供货商和国会议员产生了极大影响。这便是可口可乐资本主义。

书中显现，可口可乐包装公共用水为自己挣钱。到20世纪末，可口可乐的出产商和零售商每年要用790亿加仑的水稀释可口可乐糖浆，在罐装厂作为饮料成分参加的水不到1%。每年出产可口可乐罐装饮料和农产品耗费了8万亿加仑的水，把可口可乐整个供应链算起来，可口可乐2012年的用水量超过了瑞典、丹麦和挪威用水量的总和，满意满意20亿人煮饭、清洁和饮用的日常所需。

其次，耗费了很多咖啡因。早在20世纪初期的前进年代，美国农业部食物化学家哈维·威利就指出，咖啡因影响了人们的精力强化机制，鼓舞顾客屡次购买可口可乐。可口可乐商业地图的不断扩大，导致了咖啡栽培园面积的上升，而这又引发了生态恶化。20世纪下半叶，巴西农人砍掉了很多原始森林以栽培咖啡。萨尔瓦多将30多万亩土地（挨近国土面积的四分之一）变成了咖啡栽培园。在哥伦比亚、印度和越南也呈现了相似状况。

除此以外，可口可乐也耗费了很多蔗糖。到1915年前后，可口可乐成为全球最大的蔗糖购买者，每年将大约1亿磅的蔗糖聚集到顾客的身体里。到20世纪后期，甜味剂的种类又增加了高果糖谷物糖浆。可口可乐参加了古柯叶提取物，使用了很多的秘鲁古柯叶。

在包装方面，可口可乐耗费了很多玻璃、铝和塑料，但却把废弃物收回体系卖给了政府。2009年，可口可乐公司在南卡罗来纳州出资建设了世界上最大的塑料废弃物收回处理工厂，媒体大加赞扬。但是，只是两年之后，该工厂就由于捉襟见肘而关闭。21世纪初，美国铝罐收回率在55%左右，而PET塑料品收回率只达到了29%。2012年，将近1000亿个饮料容器再也没有回到收回中心。

过多的糖分也让可口可乐带来了人口肥壮的问题。

在我看来，可口可乐耗费了很多的水，但假如做好二次使用和废水处理，就无需过火责备——由于顾客不喝可口可乐，也会喝水。却是过多的糖分带来的肥壮及咖啡因问题、废品收回等问题更值得注重。2017年10月27日，世界卫生组织世界癌症研究组织发布了致癌物清单开始收拾参阅，咖啡因在3类致癌物清单中。有鉴于此，可口可乐有必要承当相应的企业职责。

（原标题：可口可乐的另一面）

来历：北京晚报

修改：TF2018

告发/反应